Мой здоровый рацион

Рецепт овощной редис-помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной редис-помидор

Редис 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 126 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной редис-помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.9% 10857 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 17.1% 596 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 3.9% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 7.2% 1406 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.8% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4486 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 22.6% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 9.7% 1055 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6739 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 10.5% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.4562 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4384 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.57 мг 2500 мг 9% 9.1% 1113 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 2% 4968 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 4.1% 2483 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10842 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12330 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Хлор, Cl 48.16 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 51.39 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2757 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Кобальт, Co 4.657 мкг 10 мкг 46.6% 47.4% 215 г
Литий, Li 6.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1547 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 11.2% 909 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 7.3% 1397 г
Никель, Ni 11.472 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21484 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 12.5% 812 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.194 г min 16.8 г 36.9% 37.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~

Энергетическая ценность овощной редис-помидор составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».