Мой здоровый рацион

Рецепт Шшш Хала от АЛ на цельнозерновой пшеничной муке25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шшш Хала от АЛ на цельнозерновой пшеничной муке25

нннМука пшеничная цельнозерновая Болгария24 411 г
Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие 20 г
Вода 400 г
Сахар Ванильный [Preston] 16 г
соль гималайская 14 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 20 г
Хлебные специи( венские)24 4 г
Кунжут 6 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Https://www.tiktok.com/@kavkazkavipichka/video/7455723652894510358 этот рецепт походит для Халы, хлеба,хачапури, пиццы, для любого мясного пирога,печь при 250 гр 35-40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шшш Хала от АЛ на цельнозерновой пшеничной муке25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.4% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 15.8% 646 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 25.6% 400 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 2.4% 4397 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 15.8% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 20.221 мкг 400 мкг 5.1% 5.2% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 4.1% 2513 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16502 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3964 мг 20 мг 12% 12.3% 835 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.98 мг 2500 мг 7% 7.2% 1429 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 3% 3408 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Магний, Mg 66.03 мг 400 мг 16.5% 16.9% 606 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12230 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 1% 10194 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 21.2% 483 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 10% 1020 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 1.8198 мг 2 мг 91% 93% 110 г
Медь, Cu 196.63 мкг 1000 мкг 19.7% 20.1% 509 г
Молибден, Mo 0.963 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7269 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 28.493 мкг 55 мкг 51.8% 53% 193 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 43.19 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9261 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 1.2449 мг 12 мг 10.4% 10.6% 964 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 3.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.586 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.485 г ~

Энергетическая ценность Шшш Хала от АЛ на цельнозерновой пшеничной муке25 составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».