| Вода | 360 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 8.4% | 799 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.764 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3807 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5468 мг | 20 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8117 г |
| Кремний, Si | 39.901 мг | 30 мг | 133% | 89.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 97.14 мг | 400 мг | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Натрий, Na | 1.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65657 г |
| Сера, S | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.235 мг | 18 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.7694 мг | 2 мг | 38.5% | 26% | 260 г |
| Медь, Cu | 315.63 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 21.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 16.946 мкг | 70 мкг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.089 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Титан, Ti | 16.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5679 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.0099 мг | 12 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на воде составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».