| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Редис | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 13.2% | 1080 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 52.19 мг | 500 мг | 10.4% | 14.7% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 10.3% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.811 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 10.9% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 4.2% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.864 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.1% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 10.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1035 мг | 20 мг | 15.5% | 21.9% | 644 г |
| Ниацин | 2.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.5% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 73.03 мг | 1000 мг | 7.3% | 10.3% | 1369 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 10.5% | 1355 г |
| Натрий, Na | 54.27 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.9% | 2395 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 19.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 74.3 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.5% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 8.1% | 1753 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.9% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 59.7% | 237 г |
| Литий, Li | 1.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Медь, Cu | 62.05 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.8% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.2% | 1169 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.147 мкг | 55 мкг | 9.4% | 13.3% | 1069 г |
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20192 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 22.9% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.6585 мг | 12 мг | 5.5% | 7.8% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».