| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 514 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 725 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 241 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 350 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Петрушка (Припускание) | 9 г |
| Укроп (Припускание) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Паприка | 3 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 14.3% | 916 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 11.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 3.9% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.795 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.4% | 2021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 21.5% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 15.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7256 мг | 20 мг | 18.6% | 24.4% | 537 г |
| Ниацин | 3.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2539 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 11.3% | 1165 г |
| Натрий, Na | 389.04 мг | 1300 мг | 29.9% | 39.2% | 334 г |
| Сера, S | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6200 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 14% | 936 г |
| Хлор, Cl | 394.63 мг | 2300 мг | 17.2% | 22.6% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 47.6% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 7.9% | 1664 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 4.086 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.6% | 1713 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14785 г |
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89888 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 20.9% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.6042 мг | 12 мг | 5% | 6.6% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с цветной капустой в сликах составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».