| Куриный окорочок (Жарка филе) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Картофельный крахмал | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Корень имбиря, сырой | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 60 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.47 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Ликопин | 1457.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.358 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 10% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0071 мг | 20 мг | 20% | 13.4% | 499 г |
| Ниацин | 1.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 79.2 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Сера, S | 99.21 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.6% | 1008 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 16.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 5.775 мкг | 10 мкг | 57.8% | 38.6% | 173 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.1% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.597 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7256 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10977 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 17.3% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.9524 мг | 12 мг | 7.9% | 5.3% | 1260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 773.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 764.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | min 16.8 г | 20.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.649 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».