Мой здоровый рацион

Рецепт салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и помидоров

Огурец, парниковый 187 г
Помидоры (томаты), парниковые 215 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Перец сладкий 50 г
Укроп 12 г
Петрушка 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сельдерей 44 г
Чеснок, сырой 3 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.8% 8444 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.6% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.1% 2222 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.8% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 57.2% 547 г
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 61.6% 507 г
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.5% 4091 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 3.1% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 17.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.331 мкг 400 мкг 2.8% 8.8% 3530 г
Витамин C, аскорбиновая 36.73 мг 90 мг 40.8% 127.5% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 9.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 5% 6135 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 111.9% 279 г
Витамин РР, НЭ 0.5406 мг 20 мг 2.7% 8.4% 3700 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.63 мг 2500 мг 9.7% 30.3% 1035 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 10% 3107 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 16.3% 1931 г
Натрий, Na 161.28 мг 1300 мг 12.4% 38.8% 806 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14641 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 14.4% 2192 г
Хлор, Cl 234.6 мг 2300 мг 10.2% 31.9% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 11.3% 2791 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 87.5% 357 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 15.6% 1996 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 17.2% 1805 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 19.7% 1583 г
Никель, Ni 4.895 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15278 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 53121 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 13.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 3.8% 8048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».