Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное с молоком и маслом

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.1% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.4% 5114 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 14.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 15% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 6944 г
Витамин РР, НЭ 1.6048 мг 20 мг 8% 9.4% 1246 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.23 мг 2500 мг 16.6% 19.6% 601 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2880 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 5.5% 2147 г
Натрий, Na 321.24 мг 1300 мг 24.7% 29.2% 405 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3028 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9% 1309 г
Хлор, Cl 545.92 мг 2300 мг 23.7% 28% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 119.2 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 4.6% 2586 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 50.5% 234 г
Литий, Li 61.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 8.3% 1436 г
Медь, Cu 116.71 мкг 1000 мкг 11.7% 13.8% 857 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 13.9% 845 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 400 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8594 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 19.8% 595 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное с молоком и маслом составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов