| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5114 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 15% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6048 мг | 20 мг | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.23 мг | 2500 мг | 16.6% | 19.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2880 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2147 г |
| Натрий, Na | 321.24 мг | 1300 мг | 24.7% | 29.2% | 405 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3028 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 545.92 мг | 2300 мг | 23.7% | 28% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 50.5% | 234 г |
| Литий, Li | 61.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Медь, Cu | 116.71 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.28 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.9% | 845 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 19.8% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.3764 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное с молоком и маслом составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».