| Язык морской (Жарка) | 560 г |
| Картофель (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Батон нарезной | 38 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 40 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.6% | 8810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.853 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 8.7% | 663 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2486 мг | 20 мг | 26.2% | 15.2% | 381 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.4% | 688 г |
| Кальций, Ca | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28037 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| Натрий, Na | 631.87 мг | 1300 мг | 48.6% | 28.1% | 206 г |
| Сера, S | 205.07 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 12% | 482 г |
| Хлор, Cl | 989.87 мг | 2300 мг | 43% | 24.9% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1427 г |
| Йод, I | 77.4 мкг | 150 мкг | 51.6% | 29.9% | 194 г |
| Кобальт, Co | 20.69 мкг | 10 мкг | 206.9% | 119.7% | 48 г |
| Литий, Li | 12.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Медь, Cu | 129.03 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 7.968 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| Никель, Ni | 7.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.311 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 501.99 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Хром, Cr | 55.99 мкг | 50 мкг | 112% | 64.8% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.1004 мг | 12 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морского языка и минтая составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».