| Чеснок перо (Жарка) | 400 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло кунжутное | 17 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 32 г |
| Крахмал картофельный | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 4 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.7% | 12220 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1400.2 мкг | 900 мкг | 155.6% | 137.2% | 64 г |
| Ретинол | 1.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 28.7% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.448 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.22 мг | 90 мг | 26.9% | 23.7% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9002 мг | 20 мг | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.02 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.6% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9183 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2972 г |
| Натрий, Na | 750.87 мг | 1300 мг | 57.8% | 51% | 173 г |
| Сера, S | 1.88 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 597.01 мг | 2300 мг | 26% | 22.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2917 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 26.7% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2347 г |
| Медь, Cu | 38.37 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2606 г |
| Молибден, Mo | 5.06 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1383 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Побеги чеснока составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».