| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Рисовая мука, белая | 90 г |
| Сахар, коричневый | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Ром, 40% об. | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.4 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.6% | 1118 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 10.5% | 275 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 4.2% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 6.8% | 424 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 94.98 мг | 500 мг | 19% | 5.5% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 4.5% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 2.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.448 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 7.548 мкг | 50 мкг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2424 мг | 20 мг | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.03 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2195 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2307 г |
| Натрий, Na | 56.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.2% | 2311 г |
| Сера, S | 84.76 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.4% | 1180 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 4.1% | 698 г |
| Хлор, Cl | 66.9 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 1.7% | 1678 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.6% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 10.1% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 5.6% | 515 г |
| Медь, Cu | 77.9 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.2% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 2.931 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.2% | 2388 г |
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.597 мкг | 55 мкг | 28.4% | 8.2% | 353 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17873 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.7119 мг | 12 мг | 5.9% | 1.7% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.396 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.645 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.992 г | min 16.8 г | 41.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из рисовой муки составляет 347,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».