| Редька черная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.5% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 977.1 мкг | 900 мкг | 108.6% | 192.2% | 92 г |
| бета Каротин | 5.863 мг | 5 мг | 117.3% | 207.6% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.39 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 32.6% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8293 мг | 20 мг | 4.1% | 7.3% | 2412 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3307 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 12.9% | 1367 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7836 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Литий, Li | 2.927 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 112245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 26% |
Энергетическая ценность салат из редьки и моркови составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».