| Индейка 2 кат. (Тушение) | 650 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14% | 472 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.3 мкг | 900 мкг | 29.9% | 19.8% | 334 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 20.9% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 105.91 мг | 500 мг | 21.2% | 14% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 11.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.999 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1157 мг | 20 мг | 55.6% | 36.8% | 180 г |
| Ниацин | 5.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.46 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3900 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1632 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Сера, S | 196.89 мг | 1000 мг | 19.7% | 13% | 508 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 14.2% | 467 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 12.374 мкг | 10 мкг | 123.7% | 81.8% | 81 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3373 г |
| Медь, Cu | 90.9 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 22.548 мкг | 70 мкг | 32.2% | 21.3% | 310 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.0179 мг | 12 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | min 16.8 г | 19.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная индейка составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».