| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Лимон | 220 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ сахар – 1 стакан крахмал – 1 ст. л. щепотка молотого кардамона лимоны – 2 шт. желток - 2 шт. Для теста: сахар – 6 ст. л. масло сливочное – 200 г яйцо – 2 шт. соль – 0,25 ч. л. разрыхлитель – 1 ч. л. мука – 2,5 стакана (чуть больше)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.4 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 7.4% | 327 г |
| Углеводы | 57.4 г | 219 г | 26.2% | 6.4% | 382 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14031 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 3.9% | 624 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 67.3 мг | 500 мг | 13.5% | 3.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 1.9% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.837 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.9% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 2.4% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.7% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 1.4% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.1% | 1136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6144 мг | 20 мг | 8.1% | 2% | 1239 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.71 мг | 2500 мг | 4.1% | 1% | 2411 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3187 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Магний, Mg | 9.99 мг | 400 мг | 2.5% | 0.6% | 4004 г |
| Натрий, Na | 21.85 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5950 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 2.4% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 28.08 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 1.5% | 1589 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 5.5% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 2.6% | 934 г |
| Медь, Cu | 101.5 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.5% | 985 г |
| Молибден, Mo | 5.555 мкг | 70 мкг | 7.9% | 1.9% | 1260 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.27 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.3% | 1044 г |
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25974 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5079 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.538 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.909 г | min 16.8 г | 29.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог лимонный составляет 410,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».