Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с креветками в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с креветками в соусе

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 300 г
креветки 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Масло оливковое 50 г
Чеснок луковица 20 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Сыр российский 100 г
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

Приготовление: 1. Варим пасту, на упаковке указано сколько минут она должна вариться. 2. В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем. 3. Чистим чеснок, измельчаем, добавляем в сковородку и слегка тушим. 4. Опускаем креветки и обжариваем, солим, перчим, посыпаем мелко нарезанной зеленью. 5. Сыр трем через мелкую терку и добавляем к креветкам и заливаем лимонным соком, выключаем газ. Соус готов. 6. Пасту выкладываем на тарелку, сверху выложить креветки и вылить соус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с креветками в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.7% 580 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11% 459 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.8% 6867 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1273 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.5% 3378 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6492 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1758 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 14.1% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.9371 мг 20 мг 4.7% 2.4% 2134 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 8.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.62 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4577 г
Кальций, Ca 106.61 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 938 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2% 2546 г
Натрий, Na 201.65 мг 1300 мг 15.5% 7.8% 645 г
Сера, S 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4122 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 5.3% 951 г
Хлор, Cl 180.57 мг 2300 мг 7.9% 4% 1274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Марганец, Mn 0.4475 мг 2 мг 22.4% 11.3% 447 г
Медь, Cu 64.37 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Молибден, Mo 0.332 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21084 г
Селен, Se 8.103 мкг 55 мкг 14.7% 7.4% 679 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.6502 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.454 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 5.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.643 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.263 г min 16.8 г 31.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с креветками в соусе составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».