| Яблоко Гренни Смит | 507 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Мед пчелиный | 45 г |
| Рисовая мука, белая | 67 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 13 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.5% | 3040 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8% | 952 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2261 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 1.455 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2503 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.38 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6143 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4525 г |
| Натрий, Na | 19.32 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6729 г |
| Сера, S | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 4.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3644 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 52.5 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 0.834 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8393 г |
| Селен, Se | 5.466 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29133 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2535 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.708 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на рисовой муке 26.10.24 составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».