| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 233 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11% | 667 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.655 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.035 мг | 15 мг | 26.9% | 19.8% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14164 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0682 мг | 20 мг | 20.3% | 14.9% | 492 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.04 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3130 г |
| Магний, Mg | 34.95 мг | 400 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Натрий, Na | 22.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5785 г |
| Сера, S | 168.59 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14% | 527 г |
| Хлор, Cl | 148.7 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.8% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Йод, I | 127.44 мкг | 150 мкг | 85% | 62.5% | 118 г |
| Кобальт, Co | 14.588 мкг | 10 мкг | 145.9% | 107.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 144.73 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Никель, Ni | 7.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 601.39 мкг | 4000 мкг | 15% | 11% | 665 г |
| Хром, Cr | 47.08 мкг | 50 мкг | 94.2% | 69.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.2762 мг | 12 мг | 10.6% | 7.8% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жаренный составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».