| Масло подсолнечное | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Вода | 1500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 22 г |
| Белый гриб | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 4.2% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 18.2% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.546 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.3% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 10% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 2.609 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.3% | 1916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9888 мг | 20 мг | 14.9% | 18% | 669 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5302 г |
| Кремний, Si | 258.333 мг | 30 мг | 861.1% | 1040% | 12 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 8.9% | 1357 г |
| Натрий, Na | 137.55 мг | 1300 мг | 10.6% | 12.8% | 945 г |
| Сера, S | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3091 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 14.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 235.61 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.3% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 41.9% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.8386 мг | 2 мг | 41.9% | 50.6% | 238 г |
| Медь, Cu | 128.82 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 5.929 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.3% | 1181 г |
| Никель, Ni | 11.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.167 мкг | 55 мкг | 7.6% | 9.2% | 1320 г |
| Фтор, F | 96.66 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5553 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.873 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.513 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с грибами и луком составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».