| Белая рыба, все виды, сырая | 500 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 250 г |
| Фасоль (стручок) | 250 г |
| цв.капуста | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.8% | 1721 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 5.6% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.228 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 19.9% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.187 мкг | 10 мкг | 31.9% | 26.2% | 314 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 2.117 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7023 мг | 20 мг | 13.5% | 11.1% | 740 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Кремний, Si | 163.244 мг | 30 мг | 544.1% | 447.5% | 18 г |
| Магний, Mg | 40.04 мг | 400 мг | 10% | 8.2% | 999 г |
| Натрий, Na | 67.59 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2684 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 18.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 33.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1813 г |
| Йод, I | 17.32 мкг | 150 мкг | 11.5% | 9.5% | 866 г |
| Кобальт, Co | 6.574 мкг | 10 мкг | 65.7% | 54% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.5402 мг | 2 мг | 27% | 22.2% | 370 г |
| Медь, Cu | 190.33 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.6% | 525 г |
| Молибден, Mo | 5.452 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.4% | 1284 г |
| Никель, Ni | 7.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.24 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.3% | 881 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.8302 мг | 12 мг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба срисом составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».