| Нототения мраморная (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.3% | 404 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.3% | 368 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.5% | 932 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 161290 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.409 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.365 мкг | 3 мкг | 112.2% | 46.8% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.034 мкг | 10 мкг | 210.3% | 87.6% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2903 мг | 20 мг | 31.5% | 13.1% | 318 г |
| Ниацин | 2.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.59 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Магний, Mg | 46.16 мг | 400 мг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Натрий, Na | 286.48 мг | 1300 мг | 22% | 9.2% | 454 г |
| Сера, S | 238.61 мг | 1000 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Фосфор, P | 256.3 мг | 800 мг | 32% | 13.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 485.29 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.8% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Йод, I | 24.04 мкг | 150 мкг | 16% | 6.7% | 624 г |
| Кобальт, Co | 18.101 мкг | 10 мкг | 181% | 75.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4413 мг | 2 мг | 22.1% | 9.2% | 453 г |
| Медь, Cu | 227.58 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 7.212 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 522.84 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Хром, Cr | 66.62 мкг | 50 мкг | 133.2% | 55.5% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.0981 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Нототения жареная составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».