| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Печень свиная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3474.5 мкг | 900 мкг | 386.1% | 271.5% | 26 г |
| Ретинол | 3.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.971 мг | 1.8 мг | 109.5% | 77% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.815 мг | 5 мг | 116.3% | 81.8% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 18.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.35 мкг | 400 мкг | 56.6% | 39.8% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30 мкг | 3 мкг | 1000% | 703.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 9.8% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 80.135 мкг | 50 мкг | 160.3% | 112.7% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.285 мг | 20 мг | 86.4% | 60.8% | 116 г |
| Ниацин | 11.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1761 г |
| Натрий, Na | 75.87 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1713 г |
| Сера, S | 197.15 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 343.3 мг | 800 мг | 42.9% | 30.2% | 233 г |
| Хлор, Cl | 83.75 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.93 мг | 18 мг | 110.7% | 77.8% | 90 г |
| Йод, I | 13.55 мкг | 150 мкг | 9% | 6.3% | 1107 г |
| Кобальт, Co | 12.75 мкг | 10 мкг | 127.5% | 89.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 10.7% | 656 г |
| Медь, Cu | 3013.8 мкг | 1000 мкг | 301.4% | 212% | 33 г |
| Молибден, Mo | 82 мкг | 70 мкг | 117.1% | 82.3% | 85 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.7 мкг | 55 мкг | 95.8% | 67.4% | 104 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86022 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 4.135 мг | 12 мг | 34.5% | 24.3% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушение составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».