Мой здоровый рацион

Рецепт Каши плюс салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каши плюс салат

Каша из цельного пшеничного зерна 627 г
Каша рисовая на воде 1023 г
Морковь, красная 330 г
Редис 505 г
Петрушка 75 г
Масло оливковое 60 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каши плюс салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.5% 2106 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278 мкг 900 мкг 30.9% 43% 324 г
бета Каротин 1.668 мг 5 мг 33.4% 46.5% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.182 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4356 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 15% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2415 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4950 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 56.1% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.9252 мг 20 мг 4.6% 6.4% 2162 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.35 мг 2500 мг 5% 7% 1994 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3871 г
Кремний, Si 10.002 мг 30 мг 33.3% 46.3% 300 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1938 г
Натрий, Na 183.79 мг 1300 мг 14.1% 19.6% 707 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9050 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 9.2% 1527 г
Хлор, Cl 284.91 мг 2300 мг 12.4% 17.2% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 46.81 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 6% 2329 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6944 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 14.9% 936 г
Литий, Li 5.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.3683 мг 2 мг 18.4% 25.6% 543 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 11.5% 1211 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 4.6% 3061 г
Никель, Ni 5.687 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 2.957 мкг 55 мкг 5.4% 7.5% 1860 г
Стронций, Sr 12.7 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6691 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 6.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.3524 мг 12 мг 2.9% 4% 3405 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каши плюс салат составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».