Мой здоровый рацион

Рецепт салатик из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик из морской капусты

Маринованная морская капуста 140 г
Скумбрия в масле. Консервы 170 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 353 г
Укроп, свежий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.3% 724 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.4% 421 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.5% 4217 г
Органические кислоты 7.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 11.2% 540 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 614 г
Витамин В4, холин 131.62 мг 500 мг 26.3% 15.9% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 8.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.874 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5080 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин D, кальциферол 7.403 мкг 10 мкг 74% 44.7% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.615 мг 15 мг 17.4% 10.5% 574 г
Витамин Н, биотин 10.592 мкг 50 мкг 21.2% 12.8% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8074 мг 20 мг 19% 11.5% 525 г
Ниацин 2.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.07 мг 2500 мг 13.7% 8.3% 731 г
Кальций, Ca 51.77 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1932 г
Магний, Mg 51.66 мг 400 мг 12.9% 7.8% 774 г
Натрий, Na 312.73 мг 1300 мг 24.1% 14.6% 416 г
Сера, S 128.64 мг 1000 мг 12.9% 7.8% 777 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 12.8% 473 г
Хлор, Cl 199.94 мг 2300 мг 8.7% 5.3% 1150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.087 мг 18 мг 28.3% 17.1% 354 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1430 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 31.8% 190 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Медь, Cu 47.71 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2096 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 18.2% 331 г
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13870 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.606 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салатик из морской капусты составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».