Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные котлеты из лосося 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные котлеты из лосося 2

Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 700 г
хлеб bauernschnitt 55 г
Яйцо куриное 58 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 116 г
Лук репчатый 60 г
Сладкая кукуруза, желтая, вареная, без соли 280 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты из лосося 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.7% 475 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.7% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 5.5% 1178 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 6.37 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 44.637 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.4% 878 г
Витамин В4, холин 51.56 мг 500 мг 10.3% 6.7% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 6% 1081 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 3.553 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1407 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4782 мг 20 мг 37.4% 24.3% 267 г
Ниацин 2.745 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.56 мг 2500 мг 13.3% 8.6% 754 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4057 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1564 г
Натрий, Na 316.1 мг 1300 мг 24.3% 15.8% 411 г
Сера, S 178.21 мг 1000 мг 17.8% 11.6% 561 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 14.8% 440 г
Хлор, Cl 488.2 мг 2300 мг 21.2% 13.8% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3886 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 13.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1514 г
Медь, Cu 36.3 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2755 г
Молибден, Mo 1.801 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3887 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 5.551 мкг 55 мкг 10.1% 6.6% 991 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 0.4853 мг 12 мг 4% 2.6% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рыбные котлеты из лосося 2 составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».