Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 376 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9% 974 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 13.7% 634 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 14.5% 598 г
Витамин В4, холин 139.34 мг 500 мг 27.9% 24.3% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 15.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 15% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 9.7% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин Н, биотин 12.067 мкг 50 мкг 24.1% 21% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3013 мг 20 мг 11.5% 10% 869 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.3 мг 2500 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Кальций, Ca 98.01 мг 1000 мг 9.8% 8.5% 1020 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 3% 2819 г
Натрий, Na 95.65 мг 1300 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Сера, S 105.87 мг 1000 мг 10.6% 9.2% 945 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 16.1% 541 г
Хлор, Cl 149.15 мг 2300 мг 6.5% 5.7% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 6.3% 1392 г
Йод, I 15.77 мкг 150 мкг 10.5% 9.1% 951 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 47.5% 183 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10989 г
Медь, Cu 48.83 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2048 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 7.7% 1122 г
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 16.954 мкг 55 мкг 30.8% 26.8% 324 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 40.26 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9935 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1520 г
Цинк, Zn 0.8102 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов