| Масло подсолнечное | 5 г |
| Судак (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 23.9% | 392 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.783 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.8% | 1614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.304 мг | 15 мг | 22% | 20.6% | 454 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6522 мг | 20 мг | 33.3% | 31.2% | 301 г |
| Ниацин | 2.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.13 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1859 г |
| Натрий, Na | 28.76 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4520 г |
| Сера, S | 245.22 мг | 1000 мг | 24.5% | 22.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 23.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 65.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3681 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 26.087 мкг | 10 мкг | 260.9% | 244.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Медь, Cu | 143.48 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.4% | 697 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1342 г |
| Никель, Ni | 7.826 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10222 г |
| Хром, Cr | 71.74 мкг | 50 мкг | 143.5% | 134.4% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.913 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 2.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.03 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.052 г | ~ | |||
| Пролин | 1.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак жареный составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».