| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 400 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка (Припускание) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12% | 475 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 14% | 407 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 23.3% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.622 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.483 мкг | 3 мкг | 382.8% | 217.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 9.2% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.407 мкг | 10 мкг | 154.1% | 87.6% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 397.9 мкг | 120 мкг | 331.6% | 188.5% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5294 мг | 20 мг | 57.6% | 32.7% | 173 г |
| Ниацин | 6.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.79 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Кальций, Ca | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Магний, Mg | 52.17 мг | 400 мг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Натрий, Na | 53.48 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Сера, S | 176.91 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 14.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 164.47 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Йод, I | 43.28 мкг | 150 мкг | 28.9% | 16.4% | 347 г |
| Кобальт, Co | 19.498 мкг | 10 мкг | 195% | 110.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Медь, Cu | 248.45 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 14.1% | 402 г |
| Молибден, Mo | 3.828 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 1342.1 мкг | 4000 мкг | 33.6% | 19.1% | 298 г |
| Хром, Cr | 52.78 мкг | 50 мкг | 105.6% | 60% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9936 мг | 12 мг | 8.3% | 4.7% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.861 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.679 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.263 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая в фольге составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».