Мой здоровый рацион

Рецепт сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердечки с овощами

Сердце куриное 167 г
Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 154 г
Вода 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана, 40% жирности 30 г
Чеснок луковица 12 г
ЛЕЧО 4 сезона 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.1% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2211 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 14.7% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 19% 501 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23447 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 10.1% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 58.67 мг 90 мг 65.2% 62.3% 153 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин РР, НЭ 2.8464 мг 20 мг 14.2% 13.6% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 137.72 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1815 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3872 г
Натрий, Na 355.55 мг 1300 мг 27.4% 26.2% 366 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 8.5% 1121 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 10.7% 893 г
Хлор, Cl 483.93 мг 2300 мг 21% 20.1% 475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 11.7% 823 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 33.7% 283 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Медь, Cu 117.05 мкг 1000 мкг 11.7% 11.2% 854 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1837 г
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 11.5% 833 г
Фтор, F 42.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9416 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2066 г
Цинк, Zn 1.5151 мг 12 мг 12.6% 12% 792 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердечки с овощами составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».