| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Редис, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
редиску режут на мелкие кусочки, добавляют зеленый лук, солят и заправляют подсолнечным маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.7% | 9500 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 18.1% | 337 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 10.2% | 604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.769 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.51 мг | 90 мг | 20.6% | 12.6% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.686 мг | 15 мг | 51.2% | 31.3% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 35.4% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3116 мг | 20 мг | 1.6% | 1% | 6418 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1828 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.8% | 3404 г |
| Натрий, Na | 340.17 мг | 1300 мг | 26.2% | 16% | 382 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 517.27 мг | 2300 мг | 22.5% | 13.8% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 18.5% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2384 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 9.174 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12088 г |
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.893 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.941 г | min 16.8 г | 23.5% | 14.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.4% | 54.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность весенний составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».