Мой здоровый рацион

Рецепт маффины зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины зебра

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
сахар 100 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 20 г
биобаланс кефирный ананас 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.1% 938 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.4% 1600 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 8.6% 451 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.8% 667 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1796 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2131 г
Витамин Н, биотин 4.654 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1074 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1077 мг 20 мг 10.5% 4.1% 949 г
Макроэлементы
Калий, K 131.88 мг 2500 мг 5.3% 2% 1896 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4460 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 2% 1951 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1612 г
Натрий, Na 27.42 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4741 г
Сера, S 63.85 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1566 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 4.6% 840 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5932 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.62 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 3.8% 1007 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3394 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 9.8% 394 г
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 7.8% 497 г
Медь, Cu 229.42 мкг 1000 мкг 22.9% 8.9% 436 г
Молибден, Mo 8.115 мкг 70 мкг 11.6% 4.5% 863 г
Селен, Se 8.404 мкг 55 мкг 15.3% 5.9% 654 г
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14055 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.7558 мг 12 мг 6.3% 2.4% 1588 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность маффины зебра составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».