| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Творог мягкий диетический 11,0% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 140 г |
| Шоколад горький | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.1% | 817 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.6% | 438 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 5.6% | 595 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 46.36 мг | 500 мг | 9.3% | 3.1% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.368 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 5% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 3.984 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3522 мг | 20 мг | 11.8% | 3.9% | 850 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.69 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 102.9 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.4% | 972 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Натрий, Na | 41.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3152 г |
| Сера, S | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 94.79 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.4% | 2426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.544 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.1% | 648 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2225 г |
| Медь, Cu | 51.54 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.7% | 1940 г |
| Молибден, Mo | 5.11 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.551 мкг | 55 мкг | 26.5% | 8.8% | 378 г |
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17660 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 1.2% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность венгерская ватрушка составляет 301,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».