| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Цукини с кожурой, вареные, без соли | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Укроп | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Цукини или кабачок нарезать кружочками. Если есть возможность, приготовить его на пару, если нет, притушить до той кондиции, котороая нравится (я, например, люблю недоваривать, оставлять овощи, как называется, "живыми"). Перец нарезать прямоугольничками, ну или близкой к этому формы. Помидорки дольками, как обычно. Посолить, посыпать специями (количество специй в рецепте приблизительное, т.к. программа, к сожалению, не расчитана на дробное количество продукта) и полить маслом. Дать настояться минут 20 и салат готов. Еще вместо специй или вместе с ними вкусно добавить соус песто, в этом случае масло не нужно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 60.2% | 452 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 71.1% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 10.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 31.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.732 мкг | 400 мкг | 5.2% | 14.2% | 1929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.41 мг | 90 мг | 102.7% | 279.8% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 13.1% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 43.6% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8004 мг | 20 мг | 4% | 10.9% | 2499 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 27% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.8% | 2815 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 13.9% | 1944 г |
| Натрий, Na | 142.73 мг | 1300 мг | 11% | 30% | 911 г |
| Сера, S | 4.73 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 21142 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 9.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 213.19 мг | 2300 мг | 9.3% | 25.3% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 21.5% | 1262 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 81.7% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 32.2% | 849 г |
| Медь, Cu | 97.67 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 26.7% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 2.871 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.2% | 2438 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23404 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46948 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 19.3% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.374 мг | 12 мг | 3.1% | 8.4% | 3209 г |
Энергетическая ценность Салат Прованский составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».