Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Яйцо куриное 40 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Смородина черная (Пассерование) 70 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.6% 478 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.8% 1159 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4118 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2103 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.8% 811 г
Витамин В4, холин 59.89 мг 500 мг 12% 6.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 30.649 мкг 400 мкг 7.7% 4.3% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 15.5% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 18.24 мг 90 мг 20.3% 11.3% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.2% 2496 г
Витамин Н, биотин 12.156 мкг 50 мкг 24.3% 13.5% 411 г
Витамин РР, НЭ 3.8247 мг 20 мг 19.1% 10.6% 523 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1167 г
Кальций, Ca 91.53 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1093 г
Магний, Mg 50.19 мг 400 мг 12.5% 6.9% 797 г
Натрий, Na 48.64 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2673 г
Сера, S 160.19 мг 1000 мг 16% 8.9% 624 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 14.3% 389 г
Хлор, Cl 107.24 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 5% 1117 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3580 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 25% 222 г
Марганец, Mn 0.9175 мг 2 мг 45.9% 25.5% 218 г
Медь, Cu 177.66 мкг 1000 мкг 17.8% 9.9% 563 г
Молибден, Mo 10.734 мкг 70 мкг 15.3% 8.5% 652 г
Селен, Se 21.649 мкг 55 мкг 39.4% 21.9% 254 г
Фтор, F 39.94 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10015 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 1.091 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность чизкейк составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».