Мой здоровый рацион

Рецепт салат картофельный с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат картофельный с овощами и яйцом

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 125 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец очищенный, сырой 200 г
Перец красный сладкий 150 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка, сырая 10 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат картофельный с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.1% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 20.2% 787 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.639 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 13.9% 1152 г
бета Криптоксантин 3.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.4% 1698 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 11% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 8.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.608 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 44.29 мг 90 мг 49.2% 78.3% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 4.6% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.2% 5068 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.736 мкг 50 мкг 5.5% 8.8% 1827 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 25.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.1053 мг 20 мг 5.5% 8.8% 1809 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.8 мг 2500 мг 9.8% 15.6% 1025 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 4.8% 3356 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 6.1% 2609 г
Натрий, Na 245.1 мг 1300 мг 18.9% 30.1% 530 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3626 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 11.6% 1379 г
Хлор, Cl 334.73 мг 2300 мг 14.6% 23.2% 687 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 7.8% 2036 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 39% 409 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2721 г
Медь, Cu 56.34 мкг 1000 мкг 5.6% 8.9% 1775 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3403 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 4.163 мкг 55 мкг 7.6% 12.1% 1321 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38059 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.2899 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат картофельный с овощами и яйцом составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».