| Пшеничная мука, первого сорта | 160 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (частично гидрогенизированного) и кукурузного масел, для выпечки и изготовления кондитерских издел | 9 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| молоко 0,5% | 100 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Цукаты | 30 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5412 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 20.5% | 271 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 22.1% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.803 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 7.7% | 722 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.47 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7638 мг | 20 мг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4170 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 33.39 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3893 г |
| Сера, S | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2528 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 3.7% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Медь, Cu | 52.63 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Никель, Ni | 2.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.6% | 3499 г |
| Титан, Ti | 4.69 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2868 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.624 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.584 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье морковно-мучное /мое/ составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».