Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с языком Ориенто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с языком Ориенто

Язык говяжий 50 г
Перец сладкий 30 г
Огурец, грунтовый 20 г
Чеснок луковица 2 г
Масло растительное, рапсовое, используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар-песок 1 г
Рисовая лапша, приготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком Ориенто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.9% 1357 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.8% 566 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1915 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.2% 1565 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7846 г
Витамин В12, кобаламин 1.433 мкг 3 мкг 47.8% 31.7% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 37.93 мг 90 мг 42.1% 28% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.6232 мг 20 мг 13.1% 8.7% 762 г
Макроэлементы
Калий, K 129.22 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8078 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Натрий, Na 273.87 мг 1300 мг 21.1% 14% 475 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 3.3% 2005 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7% 951 г
Хлор, Cl 443.9 мг 2300 мг 19.3% 12.8% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1204 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3096 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2372 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1796 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 1234 г
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3477 г
Фтор, F 2.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 193237 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 8.6% 767 г
Цинк, Zn 1.5942 мг 12 мг 13.3% 8.8% 753 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с языком Ориенто составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».