Мой здоровый рацион

Рецепт вишневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вишневая запеканка

Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 202 г
творог 0,3% 195 г
мед цветочный 15 г
Яйцо куриное 61 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Вишню моем и удаляем хвостики и косточки. Разогреваем духовку до 180С градусов. В кухонном комбайне или блендере перемешиваем до однородной массы творог, яйца, сахар и ванилин. Теперь, каждую вишенку обваливаем в муке (так вишня лучше сохранит свою форму). Берем формочки. Я использовала формочки диаметром 13 см и высотой 5 см. Заливаем каждую, чуть меньше чем, на половину (используем только половину творога. Затем, кладем слой вишни. И сверху поливаем оставшимся творогом. Ставим в разогретую духовку до 180С градусов и запекаем около 50 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вишневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.4% 1152 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.5% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 2.7% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 7.6% 1724 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2535 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 9% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.032 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13193 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5217 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3834 г
Макроэлементы
Калий, K 70.86 мг 2500 мг 2.8% 3.7% 3528 г
Кальций, Ca 61.99 мг 1000 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7435 г
Натрий, Na 17.67 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7357 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 3% 4415 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.1% 2540 г
Хлор, Cl 20.08 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.9% 3285 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 16.9% 777 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Медь, Cu 49.04 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2039 г
Молибден, Mo 0.772 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 9067 г
Селен, Se 4.08 мкг 55 мкг 7.4% 9.7% 1348 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56497 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.1855 мг 12 мг 1.5% 2% 6469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вишневая запеканка составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов