| Лук репчатый | 123 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 126 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 920 г |
| Рис белый вареный | 177 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 12 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15% | 535 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3580 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5829.8 мкг | 900 мкг | 647.8% | 519.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 13.6% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.1% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.53 мг | 1.8 мг | 85% | 68.2% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 491.13 мг | 500 мг | 98.2% | 78.7% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.306 мг | 5 мг | 106.1% | 85.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 22.8% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.354 мкг | 400 мкг | 46.8% | 37.5% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.254 мкг | 3 мкг | 1541.8% | 1236.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 13.4% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 75.81 мкг | 50 мкг | 151.6% | 121.6% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2698 мг | 20 мг | 51.3% | 41.1% | 195 г |
| Ниацин | 6.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.95 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4407 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2021 г |
| Натрий, Na | 245.65 мг | 1300 мг | 18.9% | 15.2% | 529 г |
| Сера, S | 194.57 мг | 1000 мг | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 25.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 342.61 мг | 2300 мг | 14.9% | 11.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.469 мг | 18 мг | 30.4% | 24.4% | 329 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 16.183 мкг | 10 мкг | 161.8% | 129.8% | 62 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 2948.5 мкг | 1000 мкг | 294.9% | 236.5% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.735 мкг | 70 мкг | 125.3% | 100.5% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.762 мкг | 55 мкг | 55.9% | 44.8% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.56 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Хром, Cr | 25.31 мкг | 50 мкг | 50.6% | 40.6% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.0144 мг | 12 мг | 33.5% | 26.9% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запеканка составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».