Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадное желе

Яйцо куриное 0 г
Какао-порошок 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Сахар песок 50 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Яичный желток куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.7% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.9% 1711 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 13% 515 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 155.2 мг 500 мг 31% 20.8% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 13.4% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.1% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 9.1% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 11.862 мкг 50 мкг 23.7% 15.9% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4194 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1409 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.63 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Кальций, Ca 111.2 мг 1000 мг 11.1% 7.5% 899 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 4% 1681 г
Натрий, Na 48.77 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2666 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 14.6% 461 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 3% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 6.9% 974 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.3% 1261 г
Кобальт, Co 4.517 мкг 10 мкг 45.2% 30.4% 221 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1443 г
Медь, Cu 205.8 мкг 1000 мкг 20.6% 13.8% 486 г
Молибден, Mo 6.966 мкг 70 мкг 10% 6.7% 1005 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 14.7% 456 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19871 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.9993 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5%

Энергетическая ценность шоколадное желе составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов