| Свекла (Варка в кожуре) | 341 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 481 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 149 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 246 г |
| Масло подсолнечное | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10% | 952 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.6 мкг | 900 мкг | 23.3% | 22.2% | 429 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 24% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.045 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 15.3% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 18.9% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9628 мг | 20 мг | 4.8% | 4.6% | 2077 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.7 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3708 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1947 г |
| Натрий, Na | 171.59 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4548 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 33.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2018 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 27.6% | 346 г |
| Литий, Li | 26.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 11.8% | 806 г |
| Медь, Cu | 93.62 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1381 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20608 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 16% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».