| Морковь отварная по 2-40 | 158 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 279 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 144 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Огурец соленый | 152 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 160 г |
| Маринованная капуста | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 27.3% | 690 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% | 63.3% | 298 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.797 мг | 5 мг | 35.9% | 67.6% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.421 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 26.7% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17986 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8151 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2454 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3135 г |
| Кремний, Si | 1.837 мг | 30 мг | 6.1% | 11.5% | 1633 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 10.4% | 1803 г |
| Натрий, Na | 238.71 мг | 1300 мг | 18.4% | 34.7% | 545 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7905 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 10.9% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 235.91 мг | 2300 мг | 10.3% | 19.4% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 10% | 1903 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 17.9% | 1055 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 5.8% | 3205 г |
| Медь, Cu | 33.68 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.4% | 2969 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 9.4% | 2016 г |
| Никель, Ni | 1.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19713 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.1891 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».