| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 334 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 79 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 104 г |
| Оливки. Консервы (Пассерование) | 124 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Пассерование) | 92 г |
| Ветчина в форме | 127 г |
| Картофель | 149 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Вода | 2200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.1% | 933 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.7% | 1513 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 9.5% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.275 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 31373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.6% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.8% | 3509 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9196 мг | 20 мг | 4.6% | 6.1% | 2175 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.86 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.5% | 2407 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6146 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4410 г |
| Натрий, Na | 219.63 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.3% | 592 г |
| Сера, S | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6345 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.3% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 6.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.3% | 1825 г |
| Литий, Li | 4.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 1.5% | 8969 г |
| Медь, Cu | 31.03 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3223 г |
| Молибден, Mo | 0.738 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.5% | 9485 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.779 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.7% | 1979 г |
| Фтор, F | 84.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4752 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».