Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Сахар-песок 150 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 85 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3% 1267 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.1% 538 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 6.2% 615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В4, холин 67.43 мг 500 мг 13.5% 5.2% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.761 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.857 мг 15 мг 25.7% 9.9% 389 г
Витамин Н, биотин 4.767 мкг 50 мкг 9.5% 3.6% 1049 г
Витамин РР, НЭ 1.6954 мг 20 мг 8.5% 3.3% 1180 г
Макроэлементы
Калий, K 119.41 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2094 г
Кальций, Ca 66.32 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1508 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2417 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3192 г
Натрий, Na 195.93 мг 1300 мг 15.1% 5.8% 664 г
Сера, S 57.34 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 4.3% 885 г
Хлор, Cl 127.88 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 8.6% 447 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2157 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1006 г
Селен, Se 6.821 мкг 55 мкг 12.4% 4.8% 806 г
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17582 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».