| Капуста пекинская | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Огурец, грунтовый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.5% | 5091 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.4% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 17.5% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 11.1% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 18.4% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 6% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 41% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.735 мкг | 400 мкг | 15.9% | 67.9% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 112.4% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 15% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 146.2% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5303 мг | 20 мг | 2.7% | 11.5% | 3771 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.31 мг | 2500 мг | 8.6% | 36.8% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 70.34 мг | 1000 мг | 7% | 29.9% | 1422 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 13.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 350.46 мг | 1300 мг | 27% | 115.4% | 371 г |
| Сера, S | 2.27 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 44053 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 16.2% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 532.25 мг | 2300 мг | 23.1% | 98.7% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 9% | 4737 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 19.7% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 38.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 46.87 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 20.1% | 2134 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.3% | 4192 г |
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 4.3% | 10358 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 8.1% | 5231 г |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».