| Лук репчатый | 130 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Томатная паста. Консервы | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.5% | 316 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.662 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.56 мг | 90 мг | 29.5% | 12.6% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.286 мг | 15 мг | 55.2% | 23.7% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 2.571 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4688 мг | 20 мг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500 мг | 2500 мг | 20% | 8.6% | 500 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Натрий, Na | 9.42 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13800 г |
| Сера, S | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1326 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 114.51 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 61.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 261.17 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 11.2% | 383 г |
| Молибден, Mo | 12.078 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.4% | 580 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 401.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15285 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.1604 мг | 12 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | min 16.8 г | 24.8% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.6% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.484 г | ~ |
Энергетическая ценность 21.04 Поджарка для гуляша составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».