Мой здоровый рацион

Рецепт пицца Андрей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца Андрей

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 24 г
Масло подсолнечное 90 г
Сыр российский 440 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 120 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
грудка куриная (в микроволновке) 200 г
Оливки. Консервы (Припускание) 70 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца Андрей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.8% 559 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.1% 418 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.7% 1038 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4528 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 4.9% 777 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 2.4% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 25.167 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1589 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 5.4% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 7.1% 534 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7956 мг 20 мг 24% 9.2% 417 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.03 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1147 г
Кальций, Ca 231.85 мг 1000 мг 23.2% 8.9% 431 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 3.4% 1114 г
Натрий, Na 383.97 мг 1300 мг 29.5% 11.3% 339 г
Сера, S 98.02 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 9.7% 393 г
Хлор, Cl 201.85 мг 2300 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.3 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.7% 1438 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3817 г
Кобальт, Co 5.146 мкг 10 мкг 51.5% 19.6% 194 г
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 5.2% 733 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 933 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 4.7% 815 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 3.634 мкг 55 мкг 6.6% 2.5% 1513 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22701 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 4.7% 814 г
Цинк, Zn 1.5381 мг 12 мг 12.8% 4.9% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.97 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 3.304 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность пицца Андрей составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».