| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 70 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Яблоки | 40 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.4% | 833 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.2 мкг | 900 мкг | 49.4% | 34.6% | 203 г |
| бета Каротин | 2.665 мг | 5 мг | 53.3% | 37.3% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.98 мг | 20 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.25 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3447 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1437 г |
| Натрий, Na | 35.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3664 г |
| Сера, S | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13680 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 1.93 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.5% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 0.797 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8783 г |
| Никель, Ni | 2.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14139 г |
| Фтор, F | 46.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8587 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1907 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шуба без селедки составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».