Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок с зеленью

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1050 г
Чеснок луковица (Жарка) 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Соевый соус (Heinz) 140 г
Способ приготовления

Рецепт 28 для мультиварки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.3% 535 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 4.8% 1145 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.367 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1453 г
бета Криптоксантин 2.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5515 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 3.9% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 25.1% 219 г
Витамин РР, НЭ 4.6449 мг 20 мг 23.2% 12.7% 431 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.98 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 8.2% 673 г
Хлор, Cl 2.86 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 4.1% 1355 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1713 г
Молибден, Mo 0.233 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30043 г
Селен, Se 10.084 мкг 55 мкг 18.3% 10% 545 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.0192 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.347 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.717 г min 16.8 г 28.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.735 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок с зеленью составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов