| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 233 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Баклажан (Запекание) | 390 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 180 г |
| Сметана 40% жирности | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.8% | 738 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 34.86 мг | 500 мг | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.876 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 6.3% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 4.7% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3411 мг | 20 мг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Ниацин | 3.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.56 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 116.45 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.2% | 859 г |
| Кремний, Si | 14.372 мг | 30 мг | 47.9% | 37.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 38.58 мг | 400 мг | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Натрий, Na | 212.18 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Сера, S | 106.02 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.4% | 943 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 12.8% | 616 г |
| Хлор, Cl | 353.69 мг | 2300 мг | 15.4% | 12.2% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.807 мкг | 10 мкг | 48.1% | 38% | 208 г |
| Литий, Li | 35.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 6.4% | 1240 г |
| Медь, Cu | 125.55 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10% | 796 г |
| Молибден, Mo | 9.447 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Никель, Ni | 3.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.791 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.7% | 810 г |
| Фтор, F | 50.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7946 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.0374 мг | 12 мг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.086 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные курицей составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».